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エゴマ

エゴマ
福島の山荘から。これは昨年のこぼれ種からかってに芽をだしたエゴマです。ここの主力作物ですが、今年は放射能の影響でまったく作付けができませんでした。葉は薬味などに使い、秋に収穫した実は搾って油にします。

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